针对超市销售无生产日期食品的举报，其法律依据可从《食品安全法》的具体条款中找到
《中华人民共和国食品安全法》第六十七条明确规定，预包装食品标签必须标明生产日期；第一百二十五条进一步规定，生产经营无标签预包装食品的，由县级以上市场监管部门没收违法所得及违法食品，货值不足1万的处5千-5万罚款，货值1万以上的处5-10倍罚款，情节严重的吊销许可证。超市销售无生产日期的预包装食品，直接违反上述条款，市场监管部门接到举报后，会依据该法律规定对超市进行查处，若超市无法证明已履行进货查验义务，需承担全部行政处罚责任。
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超市食品没有生产日期的处罚需结合具体情况确定，以下为不同情形的详细说明
超市食品没有生产日期可向当地市场监管部门举报，市场监管部门会依法查处。

1. 若食品确实无生产日期且属于预包装食品：违反《食品安全法》第六十七条，市场监管部门可没收违法所得、违法食品，货值不足1万的处5千-5万罚款，货值1万以上的处5-10倍罚款，情节严重的吊销许可证。
2. 若食品标签仅存在瑕疵（如生产日期模糊但可辨认，且不影响食品安全、不误导消费者）：市场监管部门会先责令改正，拒不改正的处2千元以下罚款。
3. 若超市能证明已履行进货查验义务（如留存供应商资质、产品检验报告等）：可能减轻处罚，责任主要由生产厂家承担。
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超市销售无生产日期食品可能面临以下法律风险
1. 行政处罚风险：如某超市销售无生产日期的饼干，货值8000元，市场监管部门依据《食品安全法》第一百二十五条，对其处以3万元罚款，并没收违法所得。
2. 信誉受损风险：若超市因销售无生产日期食品被处罚，相关信息会被公示，导致消费者信任度下降，影响超市客流量和营业额。
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消费者在处理超市食品无生产日期问题时，需避免以下错误操作
1. 直接丢弃食品或购买凭证：若未保留食品实物和小票，将无法证明购买行为及食品无生产日期的事实，导致举报无依据。
2. 与超市发生肢体冲突：冲突不仅无法解决问题，还可能引发治安纠纷，影响自身维权进程。
3. 超过举报时效：行政处罚时效为2年，自购买食品之日起算，超过时效监管部门可能不予受理。

若您不确定如何正确操作，欢迎进一步向律师咨询，避免因错误行为导致维权失败。

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