发霉的紫薯可以吃吗?

发霉的紫薯不可以吃。依据《食品安全法》，发霉食品存在健康风险，严禁食用。食用可能导致食物中毒，严重危害健康。
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发霉紫薯不能吃。处理方式：1. 立即停止食用，保留证据；2. 向商家反映，要求退换或赔偿；3. 若商家不处理，向食监局或消协投诉；4. 出现健康问题，及时就医并保留医疗证明，以便追偿。
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遇到发霉紫薯，应投诉并索赔。可先与商家协商，不成则向工商局或消协投诉，必要时提起民事诉讼。